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喜马拉雅39:04

S8 Vol.30 好多店孙小雨：一家成功的餐饮店，如何复制1000遍？

《创业内幕》对话好多店智能创始人孙小雨。连锁餐饮越做越大，越难保证每家店都按同一套标准做事：少放半勺料、餐具晚清洗，放到上千家店就是口味、安全和口碑风险。节目把AI巡店从识别异常、派发任务到追踪整改的闭环讲得很具体，也没有回避不同餐饮品类为什么不能套同一个模型，以及7×24小时监测和店员隐私之间的边界。想了解人工智能怎样进入服务业现场、而不只停留在大模型叙事里，这期很落地。