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央广网21:00沿着纬度听中国第一季北纬30度第四集《茶之故乡》
推荐《沿着纬度听中国》这一集,是因为它沿着北纬30度“黄金产茶带”把茶写成一部工艺史和交往史,而不是风物观光。杭州西湖龙井依托砂壤与气候,连接着陆羽《茶经》里的炒制传统;安徽郎溪瑞草魁强调“烂石沃土”与生态保护;89岁的恩施玉露传承人杨胜伟仍以蒸青古法延续技艺;江西浮梁红茶借买茶节复兴百年品牌;安化黑茶以渥堆发酵与松柴烘焙成就陈香;雅安藏茶则沿茶马古道进藏,成为民族往来的纽带。全片约21分钟,在央广网页面可直接播放,适合想理解茶如何从解渴之物变成手艺、市井与文明符号的观众。
中央广播电视总台·发布于 1年前